หากคุณกำลังมองหาขนมกินเล่นที่อร่อยและเหมาะสำหรับเวลาเช้าหรือบ่ายที่คุณหิวตลอดวัน ไม่ต้องกังวล! เรามีรายการขนมที่อร่อยและบรรเจิดเต็มไปด้วยความสดชื่นเพื่อความพึงพอใจของคุณ ทั้งสำหรับคนไทยและคนต่างชาติที่ต้องการประสบการณ์การกินที่หลากหลายและอร่อยมาก มาเริ่มต้นด้วยรายชื่อขนมที่คุณอาจต้องการลองกัน!
เมนูที่ 1: ขนมปังปิ้งอบเนย
ส่วนผสม:
- ขนมปังปิ้ง 10 ชิ้น
- เนยสด 100 กรัม
ขั้นตอน:
- ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที เพื่อเตรียมให้ร้อนพร้อมใช้งาน.
- หั่นขนมปังปิ้งออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่บนรถเข็นที่มีกระชั้นข้างล่าง.
- ใช้สีทาฟองน้ำเนยลงบนผิวขนมปังปิ้งทุกชิ้น.
- นำชุดขนมปังปิ้งไปอบในเตาที่ร้อนไว้ ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าขนมจะเหลืองสวยและกรอบ.
เมนูที่ 2: คริสปี้เครกเกอร์คละรสชาติ
ส่วนผสม:
- คริสปี้เครกเกอร์ 200 กรัม
- นมสด 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- ในชามใหญ่ ผสมนมสดและไข่ไก่พร้อมกัน คนให้เข้ากัน.
- เตรียมคริสปี้เครกเกอร์โดยกรองน้ำมันออก เพื่อให้คริสปี้ไม่มีน้ำมันส่วนเกิน.
- ใส่คริสปี้ลงในชามผสม พร้อมเพิ่มซอสมายองเนส, พริกไทยดำ, เกลือ, และน้ำมันรำข้าว คนเข้ากัน.
- ตั้งกระทะที่อุณหภูมิกลางไฟ ใส่น้ำมันรำข้าว รอให้ร้อน.
- นำคริสปี้ที่ผสมส่วนผสมไว้ลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนพอสุกและหอม.
เมนูที่ 3: ขนมเซียนผักสดรสเข้ม
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
- น้ำซุปสุก ½ ถ้วย
- ผักสดต่าง ๆ (เช่น ผักกาดขาว, กะหล่ำปลี, กระเจี๊ยบ) สำหรับครีมและเส้นใย
- น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน:
- ต้มแป้งข้าวเหนียวในน้ำซุปสุกจนสุกและนุ่ม นำออกมาวางให้เย็น.
- นำผักสดไปล้างและสะเด็ดน้ำ.
- หั่นผักสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และครีมลงในแป้งข้าวเหนียว.
- เตรียมผักสดสำหรับเส้นใย โดยลวกเส้นใยในน้ำเดือดจนสุก แล้วนำออกมาเย็น.
- ผสมน้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, และพริกไทยดำเข้ากับผักสดในชามผสม.
- จัดเส้นใยและผักสดบนส่วนผสมข้าวเหนียว คลุกเคล้าให้เข้ากัน.
เมนูที่ 4: กราโนล่าบาร์ผสมผลไม้และเม็ด
ส่วนผสม:
- กราโนล่าบาร์ 1 แท่ง
- ผลไม้ตามชอบ (เช่น สตรอว์เบอร์รี่, แอปเปิ้ล, กล้วย) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผลไม้แห้ง (เช่น กลูต้า, กาแฟ) 1/4 ถ้วย
- เม็ดพลูต้าน้ำดิบ 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- ตั้งกระทะให้ร้อนกลางไฟ ปรุงกราโนล่าบาร์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พลังไฟปานกลาง.
- เมื่อกราโนล่าบาร์เริ่มเชื่อมตัว ใส่ผลไม้ตามชอบและผลไม้แห้งลงไปผสมในกระทะ.
- ลดไฟให้เป็นไฟอ่อน ใส่เม็ดพลูต้าน้ำดิบ และน้ำผึ้ง เคลือบทุกพื้นผิวให้เข้ากัน.
- ปิดไฟ และนำผลิตภัณฑ์ออกมาวางในพื้นที่เรียนร้อน รอให้เกลาและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
เมนูที่ 5: ไอศกรีมช็อคโกแลตชิพ
ส่วนผสม:
- ไอศกรีมช็อคโกแลต 2 ถ้วย
- ช็อคโกแลตชิพ ½ ถ้วย
- ขนมปังกรอบเล็ก ๆ สำหรับการเสริฟเสริฟด้วย
ขั้นตอน:
- นำไอศกรีมช็อคโกแลตออกจากตู้แช่แข็งให้นิ่มขึ้นเล็กน้อย.
- ใส่ช็อคโกแลตชิพเข้าไปในไอศกรีม คลุกเคล้าให้เข้ากัน.
- หากต้องการเพิ่มความกรอบให้กับไอศกรีม สามารถใส่ขนมปังกรอบเล็ก ๆ ลงไปคลุกเคล้า.
- นำไอศกรีมกลับเข้าตู้แช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะแข็งแน่นพอสมควร.
- เสริฟไอศกรีมในถ้วยหรือถาดเกล็ดช็อคโกแลตชิพบนสุด.
(หมายเหตุ: โปรดทราบว่าเนื้อหานี้เป็นการสร้างเมนูจากคำอธิบายเท่านั้น ข้อมูลส่วนผสมและปริมาณอาจมีการปรับแก้ตามความชอบของผู้ใช้)
เมนูที่ 6: ขนมเครื่องปรุงทรงเครื่อง
ส่วนผสม:
- ขนมปังแช่แป้ง 10 ชิ้น
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นบาง
- พริกไทยหั่นเป็นชิ้นบาง
ขั้นตอน:
- ตั้งกระทะในไฟปานกลาง ใส่น้ำมันหอยและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม.
- เพิ่มขนมปังแช่แป้งลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันกับน้ำมันและหอมหัวใหญ่.
- ใส่ซอสเจ, ซีอิ๊วขาว, และพริกไทยหั่นลงไปผัดให้เข้ากัน.
- ผัดจนขนมปังเคลือบส่วนผสมได้ครบถ้วย พร้อมถ่ายเสิร์ฟ.
เมนูที่ 7: แอลมอนด์บาร์ผสมโปรตีน
ส่วนผสม:
- แอลมอนด์บาร์ 1 แท่ง
- โปรตีนผง (เช่น วัยทอง, โปรตีนอะไรสักชนิด) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- ผลไม้แห้ง (เช่น กลูต้า, องุ่นแห้ง) สำหรับความหวานเพิ่มเติม
ขั้นตอน:
- ตั้งแอลมอนด์บาร์ในจานเตรียมไว้.
- ผสมโปรตีนผงกับน้ำเปล่าในถ้วย คนให้เข้ากันจนละลาย.
- รดน้ำผสมโปรตีนลงบนแอลมอนด์บาร์ พร้อมเสริฟบนจาน.
- หากต้องการเพิ่มความหวาน ใส่ผลไม้แห้งบนหน้าแอลมอนด์บาร์.
เมนูที่ 8: มัฟฟินหวานเผ็ด
ส่วนผสม:
- มัฟฟินหวานเผ็ด 10 ชิ้น
- น้ำจิ้มรสเผ็ด ½ ถ้วย
- ผักสดสำหรับเครื่องเย็น (เช่น สับประดับ, แครอท) หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ขั้นตอน:
- ตั้งน้ำจิ้มรสเผ็ดในถ้วยเตรียมไว้.
- ตั้งกระทะในไฟปานกลาง นำมัฟฟินหวานเผ็ดลงปิดไฟจนร้อน.
- ใส่ผักสดที่หั่นเป็นชิ้นลงไปในถ้วยน้ำจิ้มรสเผ็ด.
- คลุกเคล้ามัฟฟินให้ผักสดแปรรูป และพร้อมทาน.
เมนูที่ 9: คุกกี้ช็อคโกแลตชิพอบกรอบ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- เนยสด ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ช็อคโกแลตชิพ ½ ถ้วย
ขั้นตอน:
- ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที เพื่อเตรียมให้ร้อนพร้อมใช้งาน.
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากัน.
- เพิ่มเนยสดและไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันจนเนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน.
- เตรียมชิ้นก๊วยเล็ก ๆ จากแป้งสาลีและน้ำ แล้วห่อชิ้นก๊วยในเนื้อคุกกี้.
- วางคุกกี้ลงในแผ่นอบ และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะสุกและกรอบ.
เมนูที่ 10: ขนมปังเนยสังขยา
ส่วนผสม:
- ขนมปังเนย 10 ชิ้น
- เนยสด 100 กรัม
- สังขยาสดหรือแยม ½ ถ้วย
ขั้นตอน:
- นำขนมปังเนยไปลอกเส้นบาง ๆ แล้วใส่บนจานเสริฟ.
- ตั้งกระทะในไฟปานกลาง ใส่เนยสดลงไป รอให้เนยละลาย.
- หากใช้สังขยา ใส่สังขยาลงในกระทะ และต้มให้เข้ากันกับเนย.
- เทเนยสดหรือสังขยาลงบนขนมปังเนยที่ลอกเส้นบาง ๆ.
- พร้อมทานเป็นขนมกินเล่นหรือขนมเช้า.
สรุป
ขนมกินเล่นหลากหลายรสชาติที่เต็มไปด้วยความอร่อยและความสดชื่น เป็นเพื่อนร่วมเวลาหิวของคุณในทุกๆ ช่วงเวลา ลองสร้างและสนุกกับการทำเมนูเหล่านี้เพื่อเพิ่มความอร่อยในชีวิตประจำวันของคุณ!
