10 เมนูหมูกรอบ: วิธีทำอาหารหมูกรอบที่อร่อยและคลุกคลีไปด้วยรสชาติ

หมูกรอบเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมมากในวงกว้าง เนื่องจากรสชาติที่กรอบอร่อยและความอบอุ่นที่เต็มไปด้วยความเข้มข้นของเนื้อหมู ไม่ว่าจะเป็นการเสิร์ฟเป็นอาหารคาวหรือขนมจีน เมนูหมูกรอบจะเป็นที่ทุกคนต้องลิ้มรสอย่างแน่นอน

เมนูหมูกรอบที่ 1: หมูกรอบราดซอสมะขามเปียก

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• มะขามเปียกสับ 1/4 ถ้วย
• ซอสมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมมะขามเปียกสับ, ซอสมะขามเปียก, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. ราดซอสมะขามเปียกที่เหลือบนหมูกรอบเสร็จแล้ว

เมนูหมูกรอบที่ 2: หมูกรอบพริกเผา

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• พริกเผาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันถั่วงอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมพริกเผาสับ, น้ำมันถั่วงอก, น้ำตาลทราย, น้ำปลา และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับพริกเผา

เมนูหมูกรอบที่ 3: หมูกรอบหมาก

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• หมาก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมหมาก, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับหมาก

เมนูหมูกรอบที่ 4: หมูกรอบมะนาว

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• มะนาว 1 ลูก (สกัดเป็นน้ำ)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมน้ำมะนาว, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะนาว

เมนูหมูกรอบที่ 5: หมูกรอบแห้ง

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมเกลือ, พริกไทย และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟ

เมนูหมูกรอบที่ 6: หมูกรอบน้ำมันหอย

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมน้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันหอย

เมนูหมูกรอบที่ 7: หมูกรอบมะนาวเขียวหวาน

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• มะนาวเขียวหวาน 1 ลูก (สกัดเป็นน้ำ)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมมะนาวเขียวหวาน, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวเขียวหวาน

เมนูหมูกรอบที่ 8: หมูกรอบน้ำผึ้ง

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมน้ำผึ้ง, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง

เมนูหมูกรอบที่ 9: หมูกรอบเกลือ

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมเกลือ, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับเกลือ

เมนูหมูกรอบที่ 10: หมูกรอบปูนซอสมะนาว

ส่วนผสมและปริมาณ

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• มะนาว 1 ลูก (สกัดเป็นน้ำ)
• ปูนซอส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมมะนาว, ปูนซอส, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม และกระเทียมสับให้เข้ากันในชาม
2. นำเนื้อหมูมาแช่ในส่วนผสมที่ผสมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติประมาณ 30 นาที
3. นำเนื้อหมูที่เคลือบส่วนผสมมาอบในอุปกรณ์ที่ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกและกรอบ
4. เมื่อเนื้อหมูกรอบสุกแล้ว นำไปหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับมะนาว

สรุป

เมนูหมูกรอบเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารคาวหรือเป็นเมนูจีนได้ และรับรองว่าทุกเมนูจะอร่อยและคลุมคลังรสชาติที่หมูกรอบมีให้ทุกท่านลิ้มรสอย่างแน่นอน!