ทำขนมจีบ: เริ่มต้นทำขนมจีบในบ้านสไตล์ไทย
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติของขนมจีบ และต้องการลองทำเองที่บ้าน บทความนี้จะเป็นแหล่งแนะนำสำหรับคุณ เราจะพาคุณไปขั้นตอนต่าง ๆ เพื่อให้คุณสามารถทำขนมจีบที่อร่อยและอร่อยเหมือนในร้านอาหารได้ วัตถุดิบที่จะต้องใช้ วัตถุดิบ ปริมาณ แป้งเยื่อใยแข็ง 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ หมูสับหรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ 150 กรัม หอยนางรม 50 กรัม ขั้นตอนการทำขนมจีบ แน่นอน นี่คือขั้นตอนการทำขนมจีบในภาษาไทย: ผสมแป้งเยื่อใยแข็งกับน้ำร้อน: ในชามใหญ่ใส่แป้งเยื่อใยแข็ง และเครื่องปรุงรสตามชอบ จากนั้นเทน้ำร้อนเข้าไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแป้งเนียน ทำแผ่นแป้งจีบ: นำเนื้อแป้งที่ผสมเตรียมไว้ มาเปลี่ยนเป็นแผ่นแป้งจีบ โดยใช้มือหนึ่งกดเบา ๆ ให้แป้งแปรงออกมาเป็นแผ่นบาง ทำไส้ขนมจีบ: ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นแป้งจีบ จากนั้นประกบขอบของแป้งเข้าหากัน และทำเป็นรูปทรงขนมจีบ นำขนมจีบสุ่มต้ม: นำขนมจีบที่เราทำไว้มาต้มในน้ำเดือดจนสุก พบว่าขนมจีบลอยขึ้นมาจากน้ำแสดงว่าสุกแล้ว เสิร์ฟและรับประทาน: นำขนมจีบที่สุกมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหรือซอสตามชอบ แล้วเริ่มประทับใจรสชาติที่คุณได้สร้างขึ้นเอง! การผสมแป้งเยื่อใยแข็งกับน้ำร้อน การผสมแป้งเยื่อใยแข็งกับน้ำร้อนเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญในการทำขนมจีบ เนื่องจากแป้งเยื่อใยแข็งเป็นส่วนที่สำคัญในการเตรียมเนื้อแป้งของขนมจีบ วิธีการผสมนี้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย แต่ต้องใส่ใจในการทำเนื่องจากความแม่นยำของสัดส่วนและการคนเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้แป้งที่มีความยืดหยุ่นและนุ่มนวลที่เหมาะสมสำหรับขนมจีบ เพื่อเริ่มกระบวนการผสม … Read more