สูตรทำบะจ่าง: วิธีทำละเอียดทุกขั้นตอน

บะจ่างเป็นอาหารที่มีความเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย มันเป็นเส้นหรือแป้งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำ ซึ่งสามารถนำมาทำอาหารหลายอย่างได้ เช่น บะจ่างน้ำยา บะจ่างผัดกระเพรา หรือแม้กระทั่งบะจ่างทรงเครื่อง วันนี้เราจะมาเรียนรู้สูตรทำบะจ่างที่ง่ายและอร่อยที่สุด พร้อมกับขั้นตอนละเอียดทุกขั้นตอนที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยง่าย ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถทำได้ง่ายๆ ตามขั้นตอนด้านล่างนี้ แนวคิดของบะจ่าง บะจ่างเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย ซึ่งมีแนวคิดในการทำอาหารชนิดนี้ที่เน้นความง่ายและรสชาติที่อร่อยต้องอยู่ในทุกขั้นตอนของกระบวนการทำบะจ่าง แนวคิดหลักของบะจ่างคือการใช้วัตถุดิบพื้นฐาน เช่น แป้งข้าวเจ้า น้ำ น้ำมันพืช น้ำปลา และน้ำตาลทราย โดยรสชาติจะได้มาจากการบวกลูกเต๋าส่วนผสมที่เหมาะสมของทุกส่วนนี้ เพื่อให้เกิดความอร่อยที่สุดในทุกจานบะจ่างที่เราทำขึ้นมา การทำบะจ่างต้องใส่ใจในการผสมแป้งและน้ำอย่างดี เพื่อให้เกิดเนื้อแป้งที่นุ่มนวลและเรียบเนียน นอกจากนี้ การใช้กระเทียมและพริกไทยป่นในกระทะที่มีน้ำมันพืชอยู่ เป็นขั้นตอนสำคัญที่มอบกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นให้กับบะจ่าง เมื่อน้ำมันร้อนพร้อมกับกระเทียมสับจะร่วมกันทำงาน กลิ่นหอมจะกระจายออกมาและทำให้คนที่อยู่ในบ้านรู้สึกอยากลิ้มรสชาติของอาหารอย่างทันที ในขั้นตอนถัดไปที่สำคัญคือการทำน้ำราด โดยการผสมน้ำปลาและน้ำตาลทรายลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช การรวมรสชาติเค็มจากน้ำปลาและความหวานจากน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันให้เป็นน้ำราดที่อร่อยมากที่สุด ท้ายที่สุด การเสิร์ฟบะจ่างควรทำอย่างสวยงาม โดยใส่ใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและสีสันให้กับจานอาหาร แนวคิดในการเสิร์ฟคือการให้บะจ่างของเราดูอร่อยและสดใหม่ และแน่นอนว่าบะจ่างนี้จะได้รับการยอมรับและชื่นชมจากครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณแน่นอนครับ! วัตถุดิบที่ต้องใช้ นี่คือตารางวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำบะจ่าง: วัตถุดิบ ปริมาณ ข้าวเหนียวเขียวงู (แช่น้ำ 4 ชั่วโมง) 1 กิโลกรัม ไข่แดงเค็มดิบ (ผ่าครึ่ง) 8 ฟอง แปะก๊วย 100 … Read more

ต้มจืดหัวไชเท้า: ซดร้อนๆกับอากาศหนาวๆ – ต้มวิธีนี้น้ำซุปจะใสน่าทาน อร่อย

เมื่ออากาศหนาวมาถึง เราก็มักจะคิดถึงอาหารคาวๆ ที่อบอากาศร้อนๆ จากน้ำซุปอร่อยๆ ในฤดูหนาว และต้มจืดหัวไชเท้าก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่ควรพลาดในฤดูหนาวนี้ วันนี้เราจะพาคุณมาเรียนรู้วิธีการทำต้มจืดหัวไชเท้าที่อร่อยและง่ายๆ เพื่อสนุกกับอาหารที่อุ่นๆ กับคนรักในช่วงหน้าหนาว ดังนั้น ขอเริ่มต้นด้วยวิธีการทำน้ำซุปหล่อโรง. การเตรียมส่วนผสมพื้นฐาน นี่คือตารางสำหรับการเตรียมส่วนผสมพื้นฐานของต้มจืดหัวไชเท้า: ลำดับ ส่วนผสม ปริมาณ 1 หัวไชเท้า 1 หัว (1.5 กิโลกรัม) 2 กระดูกเล้ง 2 กระดูก (1 กิโลกรัม) 3 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 4 ต้นหอม ตามชอบ 5 ผักชี ตามชอบ 6 กระเทียม 6 กลีบ 7 พริกไทยบุบ 1 ช้อนโต๊ะ 8 รากผักชี 6 ราก 9 น้ำ 3 ลิตร 10 … Read more

ข้าวโพดอบชีส: รสชาติหอม หวาน มัน และอร่อย

ในโลกของอาหารว่างที่หลากหลายและรสชาติที่หลากหลายของเรา ข้าวโพดอบชีสเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน อาหารว่างนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของข้าวโพด ความหวานของชีส ความมันของเนย และรสชาติอร่อยที่ยิ่งใหญ่ที่ทำให้หลายคนหลงรัก ในบทความนี้เราจะสำรวจถึงข้าวโพดอบชีส และความอร่อยที่มันเสนอให้เรา ส่วนประกอบหลักของข้าวโพดอบชีส ส่วนประกอบ ปริมาณ ข้าวโพดหวานแช่แข็ง 260 กรัม มายองเนส (รสชาติที่ชอบทาน) ตามความต้องการ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เนย หรือ มาการีน ( ชอบหอมเนยก็ใส่มาก) ตามความต้องการ ผงออริกาโน่ ตามความต้องการ ชีส มอสซาเรล่าชีส หรือ เชดด้าชีส ตามความต้องการ วิธีทำข้าวโพดอบชีสในบ้าน วิธีทำข้าวโพดอบชีสในบ้าน: ก่อนที่จะเริ่มทำข้าวโพดอบชีส ให้เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อให้กระบวนการทำง่ายและรวดเร็วขึ้น นำข้าวโพดหวานแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งและปลดแข็งให้นุ่มด้วยการนำมาเรียงไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสักครู่ ใช้มีกระดาษอาร์มเม็กซิโกที่มีอาหารไมโครเวฟ วางข้าวโพดลงบนกระดาษ แล้วโรยมายองเนสลงไปบนข้าวโพดตามรสชาติที่คุณชอบ และโรยเนยหรือมาการีนลงไปด้วย หลังจากนั้น โรยน้ำตาลทรายและผงออริกาโน่ลงบนข้าวโพด โดยปรับปริมาณตามรสชาติของคุณ นำข้าวโพดที่มีส่วนประกอบทั้งหมดไปอบในเตาอบที่ทำความร้อนได้ที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าข้าวโพดจะมีสีทองและชีสเริ่มเร melting นำข้าวโพดออกมาจากเตาอบ … Read more

10 สูตรอาหารบวบงู: อาหารไทยอร่อยที่คุณต้องลอง

หากคุณกำลังมองหาวิธีการเพิ่มรสชาติและความหลากหลายในอาหารของคุณ อาหารไทยมีสิ่งพิเศษที่คุณอาจสนใจอย่างยิ่ง อาหารไทยเป็นที่รู้จักกันดีเพราะรสชาติที่หลากหลาย สมุนไพรหอมหอม และส่วนผสมที่หลากหลาย วัตถุดิบหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมในการทำอาหารไทยคือ “บวบงู” ในบทความนี้เราจะสำรวจ 10 สูตรอาหารบวบงูที่อร่อยและที่จะทำให้คุณตื่นเต้นในการทำอาหารไทย 1. ผัดบวบงู ส่วนผสม: บวบงู 1 ตัว (หั่นเป็นแว่นบาง) กระเทียม 4 กลีบ (สับ) พริกขี้หนู 2-3 เม็ด (ซอย) น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา ขั้นตอน: ในกระทะที่มีน้ำมันรำข้าวร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไป ผัดจนหอม. เพิ่มบวบงูลงไป ผัดให้เข้ากัน ประมาณ 2-3 นาที. ใส่ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาล และน้ำ ผัดให้เข้ากันและบวบงูนุ่ม. เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวย. 2. ยำบวบงู … Read more

ผัดเต้าหู้สไตล์เสฉวน ทำง่ายๆ เเต่เเสนอร่อย ใครได้ทานเป็นต้องติดใจ ต้องลอง

เสน่ห์ของอาหารไทยนั้นยิ่งไปกว่าแค่รสชาติอร่อยเเล้ว มันยังครอบคลุมด้วยความประณีตทางเสียงสีสัน และการสร้างประสบการณ์ที่อึนเอาใจชลบุรีอย่างแท้จริง อาหารผัดเต้าหู้สไตล์เสฉวนก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่เคยหายไปจากโต๊ะอาหารของคนไทย วันนี้เราจะพาคุณไปเรียนรู้วิธีทำผัดเต้าหู้สไตล์เสฉวนอย่างง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย แต่รสชาติที่เข้มข้นที่คุณคงจะต้องติดใจ การเตรียมวัตถุดิบ นี่คือตารางการเตรียมวัตถุดิบตามคำแนะนำ: ลำดับ วัตถุดิบ ปริมาณ 1 เต้าหู้ 700 กรัม 2 พริกชี้ฟ้า 20 กรัม 3 ต้นหอม 10 กรัม 4 กระเทียมสับ 10 กรัม 5 ไข่ 3 ฟอง 6 หมูสับ 150 กรัม 7 ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ 8 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 9 ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ 10 เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ 11 น้ำตาล … Read more

10 สูตร หมูบะช่อ: อร่อย สุดในครัวคุณ

หมูบะช่อเป็นอาหารที่มีรสชาติหวาน อร่อย และมีส่วนผสมหลายอย่างที่ทำให้เป็นที่นิยมในครัวครับของคนไทย ไม่ว่าจะเป็นแบบต้ม, ผัด, หรือทอด หมูบะช่อสามารถทำให้คุณเพลิดเพลินกับการทานอาหารที่มีรสชาติอันหลากหลายได้อย่างไม่ซ้ำซาก ในบทความนี้เราจะแบ่งปัน 10 สูตรหมูบะช่อที่ง่าย และอร่อยที่คุณสามารถทำในบ้านได้ง่ายๆ 1. หมูบะช่อผัดกระเพรา ส่วนผสม: หมูบะช่อ 200 กรัม กระเพรา 1 กำมือ กระเทียม 3 กลีบ พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ: ซอยกระเทียมและพริกชี้ฟ้าละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวรอจนร้อน แล้วใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงไปผัดจนหอม ใส่หมูบะช่อลงไปผัดจนสุก เติมน้ำปลา และน้ำตาลลงไปผัดต่อ คนให้เข้ากัน ใส่กระเพราลงไปผัดอีกสักครู่ ให้กระเพราจ wilts พร้อมเสิร์ฟ! 2. หมูบะช่อทอดกรอบ ส่วนผสม: หมูบะช่อ 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 … Read more

ปูผัดผงกะหรี่: สูตรอร่อยแบบไทย

ในโลกของอาหารไทย มีเพียงเมนูเดียวที่สามารถเทียบได้กับรสชาติและการรวมรสชาติที่อร่อยของ “ปูผัดผงกะหรี่” หรือ ปูผัดผงกะหรี่ไทย นี่คือเมนูทะเลที่อร่อยมากที่จะพบรสชาติและพลังงานในที่เดียว มันเป็นอาหารอร่อยที่ถูกบริการอย่างแพร่หลายที่ร้านอาหารและรถเข็นอาหารในทั่วประเทศไทย ในบทความนี้เราจะสำรวจความลับข behindนการเตรียมอาหารไทยสุดอร่อยนี้ขั้นตอนละเอียด ส่วนที่ 1: การเตรียมส่วนผสม การเตรียมส่วนผสมเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการทำปูผัดผงกะหรี่ เพราะส่วนผสมที่ถูกเตรียมอย่างถูกต้องจะช่วยให้เมนูนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยมากขึ้น ในการเตรียมส่วนผสมคุณจะต้องรวบรวมสิ่งต่าง ๆ ที่จะใช้ในการทำน้ำพริกแกง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการให้รสชาติเผ็ดและหอมของเมนูนี้ เริ่มต้นโดยการเตรียมน้ำพริกแกง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการให้เมนูมีรสชาติเผ็ดและหอม คุณจะใช้น้ำพริกแกงสีเหลืองและน้ำพริกแกงสีแดงเป็นหลัก และเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่น กระเทียม หอมใหญ่ ขนมจีนยาว ขิง ตำลึง และใบมะกรูด ที่จะช่วยให้น้ำพริกแกงมีกลิ่นหอมอร่อย การเตรียมส่วนผสมยังรวมถึงการเตรียมปูที่จะใช้ในเมนูนี้ หากคุณได้ซื้อปูที่เคลือบแข็ง คุณควรล้างปูในน้ำเย็นและแช่ในน้ำเกลือเพื่อเตรียมให้ปูนิ่มขึ้น การเตรียมส่วนผสมให้ถูกต้องจะช่วยให้การทำปูผัดผงกะหรี่ดูแลดีและมีรสชาติที่อร่อยที่สุด ส่วนที่ 2: การเตรียมปู การเตรียมปูเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำปูผัดผงกะหรี่ให้อร่อยและมีคุณภาพสูง โดยปูที่เหมาะกับสูตรนี้คือปูกะต๊ะหรือปูม้าน้ำ ขั้นแรกคือการล้างปูให้สะอาด โดยใช้น้ำเย็นเพื่อช่วยให้ปูดีขึ้น หลังจากนั้นให้แช่ปูในน้ำเกลือประมาณ 30 นาที เพื่อให้ปูนิ่มขึ้นและง่ายต่อการประกอบอาหารในขั้นตอนถัดไป หลังจากที่ปูนิ่มขึ้นแล้ว คุณจะต้องผ่าปูเพื่อเอาเนื้อออกมา ใช้มีดหรือคีมแหลมตัดเปิดเป็นครึ่ง ๆ และนำเนื้อปูออก หลังจากนั้นคุณจะได้เนื้อปูที่สะอาดและพร้อมใช้งานในสูตร เมื่อเตรียมปูเสร็จแล้ว คุณก็พร้อมที่จะเริ่มสูตรการทำปูผัดผงกะหรี่ของคุณได้แล้ว การเตรียมปูอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้เมนูนี้อร่อยและสดชื่นในทุกคำชม. … Read more

10 สูตรเมนูแครกเกอร์: อร่อยเข้มข้นแบบไม่ซ้ำใคร

แครกเกอร์ (Cracker) เป็นขนมกรอบและอร่อยที่นิยมทานกับเครื่องดื่มหรือแม้แต่เป็นส่วนผสมของอาหารหลายๆ อย่าง ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรเมนูแครกเกอร์ที่อร่อยและสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณมาถูกที่แล้ว! ในบทความนี้เราจะแชร์กับคุณ 10 สูตรเมนูแครกเกอร์ที่ท้าใจและอร่อยเข้มข้น แบบไม่ซ้ำใคร ที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ในบ้านของคุณ พร้อมกับวิธีทำและวัตถุดิบที่จำเป็น มาเริ่มต้นเลย! 1. แครกเกอร์เครื่องปรุงแบบคลาสสิก วัตถุดิบ: แป้งอเนกจัง 1 ถ้วย เนยสด 1/2 ถ้วย น้ำเย็น 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ขั้นตอน: ผสมแป้ง, เนยสด, น้ำเย็น, เกลือ, และน้ำตาลทรายในชามใหญ่. นำผสมไปเปิดแพนให้ทั่ว และทอนจนกรอบ. ตกแครกเกอร์ลงในกระดาษหุ้มน้ำมัน. พร้อมทาน! 2. แครกเกอร์สูตรสไตล์กรีก วัตถุดิบ: แครกเกอร์สไตล์คลาสสิก มะเขือเทศสีดา ออลิฟอยล์ ออลิฟอยล์บด 2 ช้อนชา สารสกัดมะนาว 2 ช้อนชา … Read more

น้ำพริกขี้กา บ้านๆง่ายๆแต่อร่อยทุกยุคทุกสมัย

น้ำพริกขี้กาเป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมและเข้มข้นในวงการอาหารไทย. ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟระดับมืออาชีพหรือคนรักการทำอาหารที่บ้าน น้ำพริกขี้กาย่อมเป็นสิ่งที่คุณควรมีในครัวของคุณ. ในบทความนี้เราจะสำรวจเกี่ยวกับน้ำพริกขี้กา วิธีการทำที่ง่ายๆ และเสนอวิธีใช้ในอาหารต่างๆ ที่ทำให้คุณติดใจและอร่อยทุกยุคทุกสมัย! น้ำพริกขี้กา – ความรู้พื้นฐาน น้ำพริกขี้กาเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทย ทำให้รสชาติของอาหารมีความเผ็ด หอม และเปรี้ยวพอดี ส่วนประกอบหลักของน้ำพริกขี้กาประกอบด้วยขี้กาแห้ง, พริกแห้ง, กระเทียม, หอมแดง, กะปิ, น้ำตาล และน้ำปลา โดยทั่วไป การทำน้ำพริกขี้กาอาจดูซับซ้อนแต่แนวคิดหลักคือการเลือกส่วนประกอบคุณภาพดีและปรุงรสให้เข้ากันอย่างลงตัว น้ำพริกขี้กามักถูกนำมาใช้ในอาหารไทยในหลายรูปแบบ เช่น คุณสามารถรับประทานน้ำพริกขี้กากับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวเปียกน้ำ ทำให้อาหารมีรสชาติที่น่าตามใจคนไทยและคนต่างชาติเหมือนกัน นอกจากนี้ น้ำพริกขี้กายังเป็นส่วนหนึ่งของตำรับอาหารไทยหลายชนิด เช่น ส้มตำ, ไก่ทอด, และปลาทอด ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดให้กับอาหารอย่างมีนัยสำคัญ น้ำพริกขี้กาไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น วิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสตราด ทำให้มีความนิยมในการใช้ในอาหารไทยและอาหารเอเชียตะวันออกอื่นๆ เช่นกัน ทำให้น้ำพริกขี้กาเป็นส่วนสำคัญที่ไม่ควรหายไปในครัวของคนรักการทำอาหารอย่างแท้จริงในทุกยุคทุกสมัย. วิธีทำน้ำพริกขี้กา วิธีทำน้ำพริกขี้กาเพื่อใช้ในอาหารไทยเสมือนเป็นศิลาที่สำคัญ โดยต้องการการทำคร่าวๆ สามารถทำได้ดังนี้: ให้เตรียมสารวัตรสำคัญ ซึ่งประกอบด้วยขี้กาแห้ง, พริกแห้ง, กระเทียม, หอมแดง, กะปิ, น้ำตาล … Read more

ปลาราดพริกแกง: อาหารไทยที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

อาหารไทยเป็นที่รู้จักทั่วโลกด้วยรสชาติที่หลากหลายและรสดีที่มีให้เลือกมากมาย ในหลายๆ เมนูอาหารของไทย มีอาหารหนึ่งที่เรียกว่า “ปลาราดพริกแกง” หรือ “Pla Rad Prik Kaeng” ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติหวาน แซ่บ และเผ็ด เราจะมาสำรวจโลกของ “ปลาราดพริกแกง” ในบทความนี้ โดยสำรวจประวัติศาสตร์ ส่วนผสม กระบวนการทำ และรสชาติที่อร่อยที่ทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารทั่วโลก เลือกปลาสด ในกระบวนการทำอาหาร “ปลาราดพริกแกง” ขั้นแรกที่สำคัญคือการเลือกปลาสดให้ดี ปลาเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยก่อให้เกิดรสชาติอันเยี่ยมของอาหารนี้ ปลาที่ถูกเลือกต้องมีความสดใหม่และไม่มีกลิ่นผิดปกติเนื่องจากปลาเนี่ยยากจะเกิดรสชาติอร่อยเมื่อมีกลิ่นแปลก ๆ ในปลา นอกจากนี้ การเลือกปลาที่มีเนื้ออิ่มไว้เนื่องจากเนื้อปลาที่แน่นและอิ่มตัวจะทำให้รสชาติของ “ปลาราดพริกแกง” มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น เมื่อคุณได้เลือกปลาที่เหมาะสมแล้ว ควรตรวจสอบและทำความสะอาดปลาอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเส้นเปลือกหรือเปลือกปลาที่ยังติดอยู่ เพราะเปลือกที่ยังคงอยู่สามารถทำให้รสชาติเสียได้ หลังจากนั้น คุณสามารถทำสกรูในเนื้อปลาเพื่อให้เนื้อปลาได้รับรสชาติจากซอสอย่างลึกซึ้งขึ้น การทำสกรูมีประโยชน์ในการเปิดทางให้รสชาติเข้าสู่เนื้อปลาเพิ่มเติมและทำให้ปลาอิ่มไว้มากยิ่งขึ้น ดังนั้นการเลือกและเตรียมปลาสดอย่างเหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทำให้ “ปลาราดพริกแกง” มีรสชาติที่ยิ่งใหญ่และอร่อยอันน่าตื่นตาตื่นใจ ผสมส่วนผสมของซอส ในขั้นตอนถัดไปของการทำ “ปลาราดพริกแกง” คือการผสมส่วนผสมของซอสอันเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เมนูนี้มีรสชาติเด็ดเดี่ยว ซอสที่ถูกใช้ใน “ปลาราดพริกแกง” มีลักษณะเด่นคือความเผ็ดและรสชาติเค็มหวานที่คล้ายคลึงกัน ของให้ความอร่อยเหล่านี้มาเนื้อเค็มของปลา ซอสปรุงรสที่ถูกใช้ในจานนี้มีส่วนผสมหลักดังนี้: เครื่องแกงแดง: เป็นส่วนผสมหลักที่มีสีแดงและเผ็ด ให้รสชาติเผ็ดและสีสันสวยงามในซอส. น้ำมะพร้าว: ช่วยให้ซอสมีความเข้มข้นและรสชาติหวานของมะพร้าว. … Read more