ขาหมูต้มเกลือสูตรโบราณ: ความอร่อยและเทคนิคการทำที่ง่าย

ขาหมูต้มเกลือสูตรโบราณ

ในครัวเรือนไทย อาหารต้มเป็นเครื่องดื่มหน้าร้อนที่มีความสำคัญอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นต้มจืด ต้มยำ หรืออาหารที่ต้มในน้ำเดือดกับเครื่องเทศต่างๆ เป็นที่รู้จักกันดีในการช่วยปรับสภาพร่างกายให้แข็งแรงและสมบูรณ์แบบ และหนึ่งในเมนูที่ไม่ว่าใครก็ควรลองทำคือ “ขาหมูต้มเกลือ” ซึ่งเป็นเมนูสุดพิเศษที่มีรสชาติเค็มหอมเข้มข้นจากเกลือและสมุนไพรต่างๆ ที่นำมาต้มพร้อมกับขาหมูให้สุกนุ่มละมุนในน้ำแก่ สูตรที่ผ่านมาตลอดกาลและยังคงเป็นที่นิยมในครัวเรือนไทย มาร่วมสำรวจเทคนิคการทำและคุณค่าทางโภชนาการของขาหมูต้มเกลือกันได้ในบทความนี้! ประวัติของขาหมูต้มเกลือ ขาหมูต้มเกลือมีตำนานยาวนานเกี่ยวกับการใช้เกลือในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะในยุคที่ยังไม่มีเครื่องดื่มที่มีความเค็มเหมือนปัจจุบัน การนำเกลือมาต้มอาหารช่วยให้อาหารมีรสเค็มอร่อยและยังช่วยให้ของสุกเร็วขึ้น ส่วนประกอบหลักของสูตร ขาหมู: ขาหมู 2-3 ขา (ประมาณ 2-3 กิโลกรัม) เกลือ: เกลือทะเลหรือเกลือใหญ่ 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย น้ำ: น้ำเปล่าสำหรับต้ม พอประมาณ ขั้นตอนการทำ การทำขาหมูต้มเกลือมีขั้นตอนที่ซับซ้อนและควรปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การเตรียมขาหมู การล้างและเตรียมขาหมู: ล้างขาหมูให้สะอาดและเป่าน้ำออก การหมักหรือพัก: หากมีเวลาให้หมักขาหมูด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติซึมลงไปในเนื้อ ขั้นตอนการทำอาหาร การต้มขาหมู: นำขาหมูลงในน้ำเดือดที่ได้ใส่เกลือไว้ ปรุงรสตามความชอบ การต้มเวลา: ต้มให้เนื้อขาหมูสุกและนุ่มตามที่ชอบ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง การเสริฟ: เมื่อขาหมูสุกแล้ว ให้ตักใส่จานพร้อมน้ำซุปเป็นอาหารคาว คุณค่าทางโภชนาการ โปรตีน: ขาหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี … Read more

เคล็ดลับ กุ้งทอดกระเทียม: วิธีทำง่าย อร่อย กระเทียมกรอบ

กุ้งทอดกระเทียม

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารที่ง่ายต่อการทำและอร่อยมากๆ ไม่ควรพลาด “กุ้งทอดกระเทียม” ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังง่ายต่อการทำในบ้านด้วยเทคนิคที่ไม่ซับซ้อน กุ้งสดๆ ที่ทอดกรอบพร้อมกับกลิ่นหอมของกระเทียมที่ทำให้ประทับใจทุกคนที่ลองทำได้เอง มาค้นพบวิธีทำ “กุ้งทอดกระเทียม” กันในบทความนี้! วัตถุดิบ กุ้งขาว 12 ตัว กระเทียมไทย 1 ถ้วย แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ 1. เตรียมการ การทำ “กุ้งทอดกระเทียม” เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมทั้งการเตรียมส่วนผสมที่จะใช้ปรุงรสกุ้ง ซึ่งประกอบด้วยกระเทียมที่โขลกให้ละเอียด, แป้งทอดกรอบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, และซีอิ๊วขาวที่ผสมเข้าด้วยกันให้เข้ากันอย่างดี โดยสามารถปรับปรุงปริมาณตามรสชาติที่ชอบได้ เช่น หากต้องการรสชาติเค็มมากขึ้นสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวหรือน้ำตาลทรายเพิ่มได้ตามต้องการ 2. ปรุงรสกุ้ง หลังจากที่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้พร้อม ใส่กุ้งขาวลงในชามแล้วคลุกกุ้งให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพื่อให้กุ้งได้รสชาติที่หลากหลายและเข้ากันอย่างดี ควรคลุกเคล้ากุ้งให้ทั่วถึงผิวกุ้งเพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดี 3. ทอดกุ้ง เมื่อกุ้งถูกปรุงรสเรียบร้อยแล้ว ใช้กระทะใหญ่ตั้งไฟปานกลางและใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อนพอดีก่อนจะทอด เพื่อป้องกันไม่ให้กุ้งติดกับพื้นกระทะ จากนั้นนำกระเทียมที่โขลกลงไปทอด … Read more

สเต็ก ไก่ คี โต: ขั้นตอนง่าย รสชาติอร่อย พร้อมทำทาน

สเต็ก ไก่ คี โต

วันนี้เรามีสูตรเมนูอาหารคีโตที่น่าตะลึงใจมาแบ่งปันกันครับ ครั้งนี้เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ “สเต็กไก่คีโต” ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังค้นหาเมนูอาหารที่เข้ากับแนวคีโตเจาะจง ไม่ว่าจะเป็นการควบคุมคาร์โบไฮเดรตหรือการลดน้ำหนัก เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังอัดแน่นไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อด้วยค่ะ หากพร้อมแล้ว มาเริ่มต้นทำความรู้จักกับเทคนิคและขั้นตอนการทำสเต็กไก่คีโตกันเลย! ส่วนประกอบของสเต็กไก่คีโต ส่วนประกอบที่ใช้ในสูตรนี้ได้แก่: อกไก่: ปริมาณ 1 ชิ้น เกลือและพริกไทย: สำหรับปรุงรส น้ำมันมะกอก: 1 ช้อนโต๊ะ หน่อไม้ฝรั่ง: ปริมาณ 6-7 ต้น ผักสลัดต่างๆ: เช่น มะเขือเทศราชินี, แตงกวา, ผักสลัด เห็ดชิเมจิขาว: ตามชอบ โรสแมรี่สด: 1 ลูก ออริกาโน่แห้ง: เล็กน้อย ขั้นตอนการทำสเต็กไก่คีโต การเตรียมส่วนผสม การเตรียมอกไก่: ในขั้นตอนนี้เริ่มต้นด้วยการล้างอกไก่ให้สะอาดและทำความสะอาดโดยตัดส่วนที่ไม่ต้องการออก เช่น หนังและส่วนมันที่เกิน หลังจากนั้นใช้กระดาษทิชชูหรือผ้าเช็ดอกไก่เพื่อประคบอกไก่ให้แห้งสนิท การมารินเนต: เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอกไก่ ใช้โรสแมรี่สดมาขยี้บนผิวอกไก่ทั้งสองด้าน การขยี้โรสแมรี่ช่วยให้สารหอมของโรสแมรี่ถูกปล่อยออกมาและทำให้อกไก่มีกลิ่นหอมพร้อมย่าง การหมัก: วางอกไก่ลงในกล่องหรือจานที่มีฝาปิดและประกบเกลือและพริกไทยลงไปทั่วถึงทั้งสองด้านของอกไก่ หลังจากนั้นนำไปใส่ตู้เย็นเพื่อหมักอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง การหมักช่วยให้อกไก่ดูดสารปรุงรสเข้าไปในเนื้อไก่เป็นระยะเวลานานพอสมควร การย่างสเต็กไก่ การเตรียมกระทะ: … Read more

ทํา สเต็ก ไก่ ง่ายๆ ที่บ้าน อร่อยและดีต่อสุขภาพในไม่กี่ขั้นตอน

ทํา สเต็ก ไก่ ง่ายๆ

การทำอาหารที่บ้านไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและสร้างสรรค์ แต่ยังช่วยให้เราควบคุมคุณภาพและความสะอาดของอาหารที่เราทานได้มากยิ่งขึ้น วันนี้เราขอแนะนำเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เองที่บ้าน นั่นคือ สเต็กไก่ เมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้ว่าคุณจะไม่มีทักษะในการทำอาหารมากนัก ก็สามารถทำตามได้ไม่ยาก ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมวัตถุดิบ การหมักไก่ การอบมันฝรั่ง หรือการย่างไก่ เรามีขั้นตอนละเอียดพร้อมเคล็ดลับให้คุณได้ทำตามเพื่อให้ได้สเต็กไก่ที่อร่อยเหมือนร้านอาหาร มาลองทำสเต็กไก่เองที่บ้านกันเถอะค่ะ! วัตถุดิบที่ต้องเตรียม การทำสเต็กไก่นั้นวัตถุดิบที่ใช้ไม่ยุ่งยาก และสามารถหาได้ง่ายตามตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป นี่คือรายการวัตถุดิบที่เราต้องเตรียม: วัตถุดิบหลัก อกไก่ 250 กรัม พริกไทยดำ 1 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว Low Sodium 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว ½ ช้อนชา เกลือ Low Sodium 1 ช้อนชา วัตถุดิบเครื่องเคียง มันฝรั่ง 1 หัว ผักสลัด 70 กรัม แครอท … Read more

เคล็ดลับทำไก่ย่างพริกไทยดำ: สูตรอร่อย ง่ายที่บ้าน

ไก่ ย่าง พริกไทย ดำ

ในประเทศไทยที่มีศักยภาพทางอาหารที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ เมนูอาหารไทยต่างๆ มักนำเสนอรสชาติที่เข้มข้นและความเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้หลายคนหลงใหล ไก่ย่างพริกไทยดำ เป็นหนึ่งในเมนูที่เป็นที่รู้จักและโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นของพริกไทยดำและการย่างที่ถูกใจทั้งครอบครัวและคนที่ชื่นชอบอาหารไทย ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปพบกับวิธีทำไก่ย่างพริกไทยดำอย่างง่ายๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน พร้อมกับเทคนิคและคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณได้เสนอเมนูนี้ให้กับคนรอบตัวอย่างเต็มที่ ส่วนประกอบหลัก เมื่อเริ่มต้นทำเมนู ไก่ย่างพริกไทยดำ คุณจะต้องเตรียมส่วนประกอบหลักต่อไปนี้: ไก่สะโพก 1 กิโลกรัม พริกไทยดำ (บุบ) 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว (บุบ) 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี (กระเทียมตำ) 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทนป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พูนพริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ 1. การหมักไก่ เมื่อได้เตรียมส่วนประกอบหลักพร้อมแล้ว ขั้นตอนการหมักไก่เป็นขั้นตอนที่สำคัญเพื่อให้ไก่ได้รับรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมทั้งหมดอย่างเท่าที่จะเป็นไปได้ เตรียมไก่: ให้ล้างไก่สะโพกให้สะอาดโดยใช้น้ำประปรายและเช็ดให้แห้งด้วยทิชชูหรือกระดาษทิชชู เพื่อให้ส่วนผสมหมักซึมลงไปในเนื้อไก่ได้ดี เตรียมส่วนผสม: … Read more

เคล็ดลับทำไก่ย่างเตาถ่าน: สูตรอร่อยที่คุณต้องลอง

ไก่ ย่าง ถ่าน

การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและเติบโตเป็นการชีวิตของหลายคนในปัจจุบัน โดยเฉพาะอาหารที่มีลักษณะเป็นของคาวที่ได้รับความนิยมอย่างไก่ย่างเตาถ่าน ไม่ว่าจะเป็นในงานสังสรรค์หรือการทำเลี้ยงเพื่อนร่วมงาน การทำไก่ย่างเตาถ่านมีเสน่ห์และความพิเศษในการบรรยายประทับใจที่มอบรสชาติอันอร่อยให้กับทุกคนที่ลิ้มรสชาติ การทำไก่ย่างเตาถ่านไม่ใช่เพียงแค่การปรุงอาหารแบบธรรมดา แต่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการหาส่วนผสมที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มพิกัดและเข้มข้นมากที่สุด วันนี้เราจะพาคุณไปพบกับเทคนิคและเคล็ดลับในการทำไก่ย่างเตาถ่านที่อร่อยที่สุด พร้อมรับชมวิธีการทำและเคล็ดลับการเตรียมเมนูนี้ที่บ้านได้ง่ายๆ เตรียมส่วนผสม เมื่อคุณต้องการทำไก่ย่างเตาถ่าน สิ่งแรกที่ต้องเตรียมคือส่วนผสมที่จะใช้ในการหมักไก่ เรามาดูส่วนผสมพื้นฐานที่จำเป็นได้แก่: น่องไก่ (หรือส่วนไก่ที่ชอบใช้) 3 น่อง น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ (ตามชอบ) นมคาร์เนชัน สามเกลอ กระเทียม + รากผักชี + พริกไทย (บดหรือสับละเอียด) ขั้นตอนการทำ 1. การเตรียมไก่ เมื่อเราต้องการทำไก่ย่างเตาถ่าน ขั้นแรกที่สำคัญคือการเตรียมไก่ให้พร้อมสำหรับการหมักและย่าง ดังนี้: ล้างไก่: ใช้น้ำให้สะอาดโดยล้างไก่ในน้ำผึ้งเล็กน้อย เพื่อให้กลิ่นและสิ่งสกปรกที่เป็นไปได้ถูกล้างออก ปรับปรุงรส: หลังจากนั้นใช้เกลือและพริกไทยบดปรุงรสให้เท่ากันทั่วไก่ 2. การหมัก หลังจากที่ไก่ได้รับการเตรียมไว้แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการหมักไก่ในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โดยมีขั้นตอนดังนี้: ผสมส่วนผสม: … Read more

สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี เนื้อนุ่มหนังกรอบ พร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บ

ไก่ วิเชียร

ไก่ย่างวิเชียรบุรี เป็นเมนูที่หลายคนหลงรัก ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมกรุ่น และเนื้อนุ่มละมุน เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อและเป็นที่รู้จักของจังหวัดเพชรบูรณ์ ใครที่ได้ไปเยือนเพชรบูรณ์แล้วไม่ได้ลองชิมไก่ย่างวิเชียรบุรี ก็เหมือนพลาดโอกาสที่จะสัมผัสวัฒนธรรมการกินอันโดดเด่นของท้องถิ่นไป อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปถึงเพชรบูรณ์เพื่อที่จะได้ลิ้มรสความอร่อยนี้ เพราะในบทความนี้ เราจะมาแบ่งปันสูตรการทำไก่ย่างวิเชียรบุรีแบบละเอียด ให้คุณสามารถทำไก่ย่างวิเชียรบุรีที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นวิธีการเตรียมวัตถุดิบ การหมักไก่ด้วยซอสสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของตะไคร้ กระเทียม รากผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ รวมถึงวิธีการย่างให้ได้ไก่ที่เนื้อนุ่มและหนังกรอบ และไม่ลืมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่เป็นคู่หูของไก่ย่างวิเชียรบุรี ทุกขั้นตอนเราจะอธิบายอย่างละเอียด พร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้การทำไก่ย่างวิเชียรบุรีของคุณเป็นเรื่องง่ายและอร่อยไม่แพ้การไปทานที่ร้าน เตรียมพร้อมที่จะลงครัวและมาทำไก่ย่างวิเชียรบุรีกันเถอะค่ะ แล้วคุณจะพบว่าการทำอาหารไทยสูตรดั้งเดิมนี้ไม่ยากอย่างที่คิด และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หอมอร่อยได้ทุกครั้งที่ต้องการ วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับไก่ย่างวิเชียรบุรี ไก่ (ขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม) 1 ตัว ตะไคร้ 3 ต้น กระเทียมไทย 20 กลีบ รากผักชี 7 ราก พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ใบเตย 2 ใบ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง … Read more

เสน่ห์ไก่ปิ้งนมสด: เมนูอร่อยที่คุณต้องลอง

ไก่ ปิ้ง นม สด

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารที่สร้างประสบการณ์ความอร่อยและเป็นที่นิยมในวงการอาหารไทย ไม่ควรพลาด “ไก่ปิ้งนมสด” ที่มีรสชาติหอมหวานเข้มข้นจากการนมที่ถูกทาบนเนื้อไก่ที่นุ่มนวลและกรอบด้วยควันจากการย่าง ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปสำรวจโลกของ “ไก่ปิ้งนมสด” ตั้งแต่ส่วนประกอบที่ต้องใช้, ขั้นตอนการทำ, จนถึงวิธีการเสิร์ฟอาหารที่ดียิ่งขึ้น มาเริ่มต้นสร้างประสบการณ์ความอร่อยด้วย “ไก่ปิ้งนมสด” กันเถอะ! ประโยชน์ของ “ไก่ปิ้งนมสด” เนื้อไก่ส่วนสะโพก 500 กรัม เนื้อไก่ส่วนอกไก่ 500 กรัม ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผงขมิ้น 2 ช้อนชา นมสด 1 ถ้วยตวง ไม้เสียบลูกชิ้น นมสด (สำหรับทาตอนย่าง) ข้าวเหนียว (ทานคู่) ขั้นตอนการทำ “ไก่ปิ้งนมสด” เตรียมเนื้อไก่และนมสด: หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ โดยสามารถเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกและส่วนอกไก่ เตรียมนมสดไว้สำหรับการทาตอนย่าง เนื่องจากนมสดจะช่วยให้เนื้อไก่มีความชุ่มชื้นและรสชาติหอมของนม ผสมส่วนผสม: … Read more

สูตรไก่ย่างเกาหลี ทำง่าย รสอร่อย พร้อมเคล็ดลับพิเศษให้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ

ไก่ ย่าง เกาหลี

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติอาหารเกาหลีหรือกำลังมองหาเมนูใหม่ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร ไก่ย่างเกาหลีอาจเป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาด ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นซอสโคชูจังที่มีเอกลักษณ์ ผสานกับความหวานของน้ำผึ้งและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ทำให้ไก่ย่างเกาหลีเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและน่าลองทำเองที่บ้าน การทำไก่ย่างเกาหลีไม่ยากอย่างที่คิด ด้วยวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายและขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ นี้เพื่อเสิร์ฟในมื้ออาหารของครอบครัวหรือในงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนๆ ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีการทำไก่ย่างเกาหลี ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การหมัก การย่าง ไปจนถึงเคล็ดลับในการทำให้ไก่ย่างออกมาอร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมแล้วหรือยัง? ถ้าพร้อมแล้ว เรามาเริ่มต้นการทำไก่ย่างเกาหลีที่ทั้งง่ายและอร่อยกันเถอะ! การเตรียมวัตถุดิบ เพื่อเตรียมเสร็จสำหรับการทำ “ไก่ย่างเกาหลี” คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบต่อไปนี้: สะโพกไก่ 2 ชิ้น ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา กระเทียมโขลก 1 ช้อนชา งาขาว … Read more

เสนอเมนู “ไก่ ย่าง หม้อ ทอด ไร้ น้ำมัน” สุดอร่อยในครัวของคุณ!

ไก่ ย่าง หม้อ ทอด ไร้ น้ำมัน

หากคุณกำลังมองหาวิธีใหม่ในการเติมเต็มเมนูอาหารในครัวของคุณด้วยสูตรที่อร่อยและสุขภาพดีเพิ่มเติม บทความนี้เป็นทางเลือกที่คุณควรพิจารณา! ในบทความนี้เราจะสำรวจเกี่ยวกับวิธีการทำไก่ย่างและไก่ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ซึ่งเป็นทางเลือกที่สุดสำหรับการทำอาหารที่มีรสชาติอร่อยและยังคงรักษาสุขภาพได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ! ติดตามไปด้วยกันเพื่อความพร้อมที่จะทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณไปพร้อมกัน! การทำไก่ย่างหนังกรอบ ส่วนประกอบ เนื้อสะโพกไก่ 4 ชิ้นใหญ่ ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 2-3 ช้อนชา ลูกผักชี 2-3 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย ขั้นตอนการทำ นำส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุมาคลุกเคล้ากับเนื้อสะโพกไก่ (ยกเว้น น้ำมันมะกอก) นวดให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 45 นาที หรือ 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาหมักแล้ว นำน้ำมันมะกอกมาทาบนผิวสะโพกไก่ให้ทั่ว จากนั้นนำไปย่างโดยใช้ไฟกลาง (ในสูตรใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 165 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 15 นาที ค่อย ๆ ย่างไปจนสุกทั่ว เสร็จเรียบร้อยแล้ว โดยสามารถเสิร์ฟได้ทันที การทำไก่ทอดไร้น้ำมัน ส่วนประกอบ เนื้อสะโพกไก่หรือส่วนต่าง … Read more