หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี คุณต้องเคยได้ยินถึงเมนูกิมจิแน่นอน ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีประโยชน์มากมาย กิมจิได้รับการยอมรับระดับสากลว่าเป็นเมนูอาหารที่น่าสนใจอย่างยิ่ง ในบทความนี้เราจะลงลึกไปในกระบวนการทำกิมจิ ประวัติความเป็นมาที่หลากหลายของมัน ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการบริโภค และวิธีนำมันมาใช้ในอาหารของคุณ ส่วนประกอบหลักของกิมจิ  นี่คือตารางที่แสดงส่วนประกอบหลักของกิมจิพร้อมปริมาณที่ใช้: ส่วนประกอบ ปริมาณที่ใช้ ผักชนิดนาปาคะเจ 1 ตัวใหญ่ พริกป่นแดง 3 ช้อนโต๊ะ ขิง 1 ชิ้นเล็ก กระเทียม 6-8 กลีบ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งเค็มหรือน้ำลายปลาหรือน้ำเก๊กฮี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำจากผัก 1/2 ถ้วย โปรดทราบว่าปริมาณที่ใช้อาจมีการปรับแต่งตามรสชาติและขนาดการทำกิมจิของคุณได้ การทำกิมจิ: ขั้นตอนพื้นฐาน การทำกิมจิมีขั้นตอนพื้นฐานที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ง่ายๆ ดังนี้: เตรียมส่วนประกอบ: เริ่มโดยเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดที่ต้องใช้ เช่น ผักชนิดนาปาคะเจ พริกป่นแดง ขิง กระเทียม น้ำปลา และอื่นๆ ตามตาราง. ล้างผัก: … Read more